Speck Sahne Heringsfilets „Finkenwerder Art“

Einfach Speck-takulär!

Der nordische Klassiker „Scholle Finkenwerder Art“ neu interpretiert: Diese neueste Kreation vereint zart marinierte Heringsfilets mit würzigen Speckwürfeln, Zwiebeln und Äpfeln in einer cremigen Sahnesauce zu einem köstlichen Highlight, das jedes Fischliebhaber-Herz höherschlagen lässt.

Serviervorschlag

Herrlich deftig: Als Beilage zu den Speck Sahne Heringsfilets „Finkenwerder Art“ einen rustikalen Kartoffelstampf kombinieren. Dazu gemischte grüne Bohnen, angemacht mit Zwiebeln und Bohnenkraut reichen.

Nährwerte pro 100g

Energie1390 kJ / 336 kcal
Fett31 g
davon gesättigte Fettsäuren4.4 g
Kohlenhydrate6.9 g
davon Zucker6.6 g
Eiweiß7.3 g
Salz2 g

Zutaten

40% Heringsfilets, Rapsöl, 15% Sahne, 6% Zwiebeln, Zucker, Joghurterzeugnis, 3% geräucherte Bauchspeckwürfel (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz [Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Dextrose, Glukosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Rauch), 2% Äpfel, Branntweinessig, Eigelb, Petersilie, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säuerungsmittel: Citronensäure, Essigsäure.

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Fanggebiete

Hering

Frische Brise aus dem Norden: Unsere leckeren Heringe werden hauptsächlich in der Norwegischen See, der Nordsee sowie im Nordwest Atlantik gefischt – und landen von dort als zarte Filets, feine Happen oder kombiniert zu herzhaften Salaten direkt auf dem Teller.

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