Kartoffelsalat mit Joghurt

Ein Klassiker neu interpretiert

Alternative zum klassischen Kartoffelsalat: bissfeste Kartoffelscheiben in feiner Joghurt-Sauce, garniert mit aromatischem Schnittlauch. Einfach gut und einfach lecker!

Serviervorschlag

Ein vegetarischer Genuss: Serviert mit gegrilltem (grünen) Spargel, feinen Rucola-Blättern und Radicchio Trevisano, kommt der cremige Geschmack unseres Kartoffelsalats mit Joghurt besonders gut zur Geltung. Ein locker-leichtes Gericht, das nicht nur im Sommer schmeckt.

Nährwerte pro 100g

Energie555 kJ / 133 kcal
Fett7 g
davon gesättigte Fettsäuren0.8 g
Kohlenhydrate15 g
davon Zucker6.6 g
Eiweiß1.7 g
Salz1.1 g

Zutaten

57% Kartoffeln, 13% Joghurterzeugnis, Wasser, Rapsöl, Zucker, 3% Zwiebeln, Eigelb, Branntweinessig, Schnittlauch, Senfsaaten, Stärke, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Dextrose, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Raucharoma, Aroma, Würze, Säureregulator: Natriumacetate; Gewürze.

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