Fischer's Bester Heringshappen nach Matjesart
Mmmm.......atjes!
Das schmeckt nach Meer: Leckere Matjeshappen in delikater Joghurt-Creme, verfeinert mit eingelegten Zwiebeln und herrlichen Dunstäpfeln.
Serviervorschlag
Dem Klassiker nachempfunden: Heringshappen nach Matjesart mit knusprigen Röstkartoffeln, knackigen Speck-Bohnen und Birnen servieren.
Nährwerte pro 100g
- Energie967 kJ / 234 kcal
- Fett24 g
- davon gesättigte Fettsäuren2.4 g
- Kohlenhydrate5.2 g
- davon Zucker3.6 g
- Eiweiß5.8 g
- Salz2.9 g
Zutaten
35% Heringshappen nach Matjesart gesalzen (Hering, Speisesalz, Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Essigsäure, Weinsäure (L+), Glucono-delta-Lacton), Wasser, Rapsöl, 9% Äpfel, 8% Zwiebeln, Joghurterzeugnis, Zucker, Stärke, Dill, Eigelb, Branntweinessig, Senfsaaten, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Gewürze.
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Fanggebiete
Hering
Frische Brise aus dem Norden: unsere leckeren Heringe werden in der Norwegischen See sowie der mittleren, nördlichen und südlichen Nordsee gefischt – und landen von dort als zarte Filets, feine Happen oder kombiniert zu herzhaften Salaten direkt auf dem Teller.
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Geschmack aus gutem Grund
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